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清潔廚房冰箱小技巧
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1.電冰箱門(mén)上的密封條上的微生物達(dá)十幾種之多，這些微生物的存在，很容易導(dǎo)致人們患病。其清理最好的辦法為：用酒精浸過(guò)的干布擦拭密封條，效果最佳。
2.去除電冰箱內(nèi)的異味。電冰箱使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)又未做到及時(shí)清理，就會(huì)出現(xiàn)難聞的異味，這是由于電冰箱內(nèi)各種物品的混裝造成的。要想徹底去除異味，應(yīng)盡可能做到隨買(mǎi)隨吃，冰箱內(nèi)的物品貯存時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，既影響食品的鮮美又易產(chǎn)生異味。因此，物品貯存最好不超過(guò)一個(gè)月。
3.經(jīng)常清理電冰箱內(nèi)的剩飯?？梢哉f(shuō)每個(gè)家庭的電冰箱冷藏室內(nèi)都存有剩菜剩飯，這一方面容易使電冰箱內(nèi)的物品串味；另一方面冷藏室并非無(wú)菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細(xì)菌的侵蝕。因此，電冰箱內(nèi)的剩菜剩飯應(yīng)盡快食用，食用前請(qǐng)千萬(wàn)要加熱。
如何正確使用冰箱
1.使用電冰箱前，應(yīng)詳細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)。新購(gòu)買(mǎi)或搬運(yùn)后的電冰箱，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)，以免油路故障。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行，如果制冷效果好，方可存放食品。意外情況下，剛停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。
2.冰箱味大，使用一段時(shí)間后，內(nèi)部要清洗一次，以免積存污物，滋生細(xì)菌。清洗前要切斷電源，用餐具清洗劑沖洗，洗后擦拭干凈或晾干。疏通并清除下水管污物。用茶葉或吸味劑放入箱內(nèi)吸味。
定期清除冷凝器和壓縮機(jī)表面的灰塵，以免不停機(jī)，不達(dá)溫?？梢杂密浢⒒蛭鼔m器清理，不可用水噴淋沖洗，也不可加防塵蓋。電冰箱不要停機(jī)或長(zhǎng)期放置不用，否則容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致變形，產(chǎn)生潤(rùn)滑不良、腐蝕等缺陷，影響冰箱使用壽命。因特殊原因而停機(jī)應(yīng)每周通電運(yùn)行6至8小時(shí)。
3.存放食品之間要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以保持冷氣流通。熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免長(zhǎng)時(shí)間不停機(jī)。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸發(fā)而形成過(guò)多冰霜。
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