葉酸

維生素M；維生素Bc；蝶酰谷氨酸 

英文名：Folic acid

　N-(4-(((2-amino-1,4-dihydro-4-oxo-6-pteridinyl)methyl)amino)benzoyl)-L-glutamic acid 

分子式：C19H19N7O6

分子量：441.400

CAS登記號：59-30-3 

產(chǎn)品性狀：淡橙黃色結(jié)晶或薄片。約250℃變暗，不熔融而發(fā)生炭化。較易溶于乙醇，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016mg/ml，沸水中約溶1%，1g葉酸于10ml水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。葉酸在空中穩(wěn)定，但受紫外光照射即分解失去活力。

用途 ：葉酸用于飼料，醫(yī)藥和食品方面，但主要用于飼料。