大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方，用大腸菌群數(shù)作為餐具消毒效果的監(jiān)測指標(biāo)，具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統(tǒng)發(fā)酵法有很高的符合率，而且使用方便，15個小時就可以出結(jié)果，已被列為國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB14934—94食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)），為各地衛(wèi)生防疫部門所廣泛采用。本品也可以用于食品生產(chǎn)企業(yè)、餐廳、醫(yī)院、旅業(yè)、浴池等場所的物體表面，以及從業(yè)人員手和衣物等方面衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測。