山東雜糧煎餅由五谷雜糧做成，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于人消化，因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟?，含粗纖維多，對(duì)消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂的健康狀況的一劑良方。煎餅做起來省時(shí)省心，薄薄一層一會(huì)就熟，而且冷了以后，加熱時(shí)間也不長(zhǎng)，也特別節(jié)能，它符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和我們的環(huán)保意識(shí)。煎餅保存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上，不易變餿，因?yàn)樗稚?，也易于晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東西任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風(fēng)味，近似西餐中的漢堡包。吃煎餅?zāi)苠憻捬例X，牙好胃口就好，胃口好就身體強(qiáng)健，天下哪有如此一舉多得的食物呢？
  曲阜“崇禮軒”選用質(zhì)堅(jiān)韌、紋理細(xì)密、色澤光亮的硬木，如紅木、黃楊木、花梨木、扁桃木、榔木等，具有雕刻的全部?jī)?yōu)點(diǎn)，是雕刻的上等材料，適合雕刻結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、造型細(xì)密的作品，而且在制作過程中和手織布的圖案意境，是靠各種色線交織出各種各樣的幾何圖形來體現(xiàn)，面不是具體的事物形象，通過抽象圖案的重復(fù)、平行、連續(xù)、間隔、對(duì)比等變化，形成特有的節(jié)奏和韻侓，它反映生活的形式是曲折的、間接的，因而更具有藝術(shù)魅力。 曲阜“崇禮軒”手織粗布產(chǎn)品主要有以下特點(diǎn)：綠色天然、環(huán)保健康、質(zhì)地柔軟，透氣吸汗，手感厚實(shí)、膚感舒適、冬暖夏涼、抗靜電，防螨止癢、不倦邊、調(diào)節(jié)新陳代謝、有效防御紫外線等特點(diǎn)，，對(duì)身體肌膚起到一定的保健作用，符合人體最佳設(shè)計(jì)，是一種使用舒適，受廣大消費(fèi)者青睞的饋贈(zèng)佳品，再次成為人們追逐的新時(shí)尚。
    老粗布工藝品利用老粗布特有的紋飾圖案，造型獨(dú)特，是別致的家居裝飾飾品。
  保存時(shí)不易斷裂受損，有很高的收藏價(jià)值。
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