山東”科陽”牌高效粉絲機(jī)多功能粉絲機(jī)土豆粉絲機(jī) 　

一、技術(shù)特點(diǎn)：

　　采用水煮原理，粉絲質(zhì)量好。本機(jī)特別設(shè)置雙層水箱，采用水浴原理，粉絲粉條在成形過程中經(jīng) 100 度水溫煮熟，與手工制粉絲粉條的原理完全相同，沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相同或更好地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質(zhì)、自然風(fēng)味和耐煮度。

--高效節(jié)能，加熱方式多樣化。本設(shè)備配有我所專門研制的新型開方式鍋爐，其構(gòu)造獨(dú)特，熱效率高，每小時(shí)可加工100-150 公斤粉絲，而耗煤不足3 公斤（燃煤型）；電熱型采用自動(dòng)控溫裝置，保證粉絲加工時(shí)溫度的穩(wěn)定，從而粉絲質(zhì)量的一致性。

--一機(jī)多用，適用性廣。該設(shè)備可生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，純玉米、小麥粉絲，還可將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進(jìn)行生產(chǎn)，使用戶根據(jù)市場(chǎng)需求不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場(chǎng)需求，達(dá)到均衡收入，最大限度地保護(hù)了投資者利益。

--用人少，易操作。用該機(jī)生產(chǎn)粉絲粉條生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，只需將淀粉和水按比例摻兌，不需將淀粉和成面塊，體力勞動(dòng)強(qiáng)度小， 1-2 名一般人員（無論男女）經(jīng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可操作。

--濕淀粉即可生產(chǎn)，淀粉無需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，保證了淀粉和粉絲的質(zhì)量。

二、技術(shù)指標(biāo)

　　1、各類淀粉，少量添加劑，每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。

2、粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品：

粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格。按原料類別可加工：玉米粉絲、高粱粉絲、甘薯粉絲、土豆粉絲、綠豆粉絲、豌豆粉絲等。粉絲產(chǎn)品，煮、炒、燉、拌均可，食用方便、營養(yǎng)豐富、老少皆宜。

粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm三種規(guī)格；

扁粉一般有1.0mm×3mm、1.0mm×5mm、1.0mm×8mm、1.0mm×15mm四種規(guī)格，特殊規(guī)格還可定制。

三、辦廠效益分析

　　以利用6FT140A型粉絲機(jī)加工紅薯粉絲為例：

成本 原料成本 購進(jìn)紅薯淀粉按2.1元/公斤計(jì)算。

加工成本 1、工資：2人操作，日工資15元/人，費(fèi)用為15元×2人/1120公斤＝0.026元。

2、電費(fèi)：7.5千瓦×0.6元/度/140公斤/小時(shí)＝0.032元/公斤。

3、添加劑：0.01元/公斤?！　　　　　?/span>4、設(shè)備折舊：0.005元/公斤。

5、稅收：0.005元/公斤?！　　　　　?/span> 6、其它費(fèi)用：0.01元/公斤。

7、成本合計(jì)：0.026+0.032+0.01+0.005+0.005+0.01＝0.088元/公斤。

綜合成本 2.1+0.088＝2.188元/公斤

利潤 每公斤利潤 3.6元/公斤（市場(chǎng)批發(fā)價(jià)）-2.188元/公斤＝1.412元/公斤

年利潤 1120公斤×200天（年生產(chǎn)200天）×1.412元/公斤＝316288元。

 本所數(shù)年來專業(yè)從事粉制品加工技術(shù)及設(shè)備的研制與推廣，該設(shè)備是被國家科技部評(píng)定的 “中國星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品”。

 ※ 水晶粉條、粉絲機(jī)：一機(jī)多用，可生產(chǎn)粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一次成型，產(chǎn)品，光滑透明，口感滑爽，耐煮柔韌。

四、高效粉絲機(jī)參數(shù)