性狀 白色或淺黃色片狀物，屬纖維素樣生物高聚物。溶于濃的鹽酸、硫酸及水乙酸中，幾乎不溶于水、稀酸、堿、乙醇和其它有機(jī)溶劑中。 外觀 白色片狀及粉狀固體 水分（%） ≤ 10 用途 本品主要用作環(huán)境保護(hù)廢水處理的脫重金屬劑，亦為甲殼胺及氨基葡萄糖系列品種的原料，近年來(lái)在輕工、食品、醫(yī)藥、化妝品，農(nóng)業(yè)等方面的研究結(jié)果發(fā)展了眾多用途，是一個(gè)極有前途的天然高分子產(chǎn)物。