科學(xué)飲食是現(xiàn)代人的迫切需要。 隨著人們文化素質(zhì)和生活水平的不斷提高，在飲食方面也逐步有了新的追求，吃出健康吃出美是現(xiàn)代人的飲食觀。而如何科學(xué)的攝食養(yǎng)生是現(xiàn)代人普遍關(guān)注的問題。我公司新近推出的《中國八方食圣》，將全方位詮釋現(xiàn)代飲食文化。 產(chǎn)品特色 本軟件交互性強，檢索方便，涵蓋面廣，圖文并茂，制作精良。突破了單一的菜譜式介紹，以多媒體手法實現(xiàn)本軟件的實用性、欣賞性、知識性。本軟件內(nèi)容豐富，不但全面介紹了每種菜的制作方法，還向廣大用戶介紹了中國歷史悠久的飲食文化，實用的廚房小竅門，及外國名菜和用餐禮儀。視頻部分均為特級廚師現(xiàn)場制作，講解清晰、詳細(xì)。專業(yè)播音員為本軟件配音，更加展現(xiàn)出溫馨之美。 內(nèi)容簡介 《中國八方食圣》CD-ROM光盤分為菜系；廚房；文化；養(yǎng)生；微波爐和異國情六部分。菜系囊括了川、魯、粵、淮四大菜系中162道名菜，其中十多段精美視頻，讓您一看便會，足不出戶就能成為手藝高超的美食家。廚房單元帶 給您豐富的廚房知識，從廚房的裝飾布局，到烹飪中常用 的調(diào)料、器具、烹飪技藝都一一介紹，并用視頻向您詳解了各種刀法、蒸、煮、烹、炸等基本技藝，真是小廚房大舞臺。文化單元把您帶入歷史的長河，向您展現(xiàn)我國源遠(yuǎn)流長的飲食文化。養(yǎng)生、微波爐和異國情是我們針對現(xiàn)今人們的飲食觀念開辟的三個部分，其中詳細(xì)介紹了50多道中外名菜的制作方法，讓您成為一位緊跟時代腳步的美食家。此盤包括的內(nèi)容廣泛，圖片精美，視頻清晰，交互性強。 “菜系”著重介紹了川、魯、粵、淮四大菜系中162道人們耳熟能詳?shù)拿说陌l(fā)展過程、由來和成菜特點。并對每道菜的原料、烹飪方法和營養(yǎng)成份，用文字及圖片加以說明，讓觀眾們在吸收理論知識的同時也可增長實操經(jīng)驗。另外我們在每道菜中都賦有一個廚房小竅門，定能使朋友們增加不少生活小常識。我們還為您特別精選了部分名菜的精彩視頻，欣賞之后定能使您廚藝大增。 廚房部分，從廚房的裝飾布局，到烹飪中常用的調(diào)料、器具、烹飪技藝都一一介紹。它包括廚房、烹飪器具、烹飪工藝和調(diào)料四部分內(nèi)容。廚房介紹了廚房的分類、組成和主要設(shè)備等內(nèi)容，讓您對廚房知識有進(jìn)一步的了解；烹飪器具向您介紹了廚房中必不可少的各種爐具、炊具和餐具供您選用；烹飪工藝用十多段視頻著重介紹了刀工和常用的烹調(diào)技法；調(diào)料介紹了咸、甜、酸、辣、苦調(diào)料及西式調(diào)料的特點，讓您用起來得心應(yīng)手。 文化部分，把您帶入歷史的長河，展現(xiàn)我國源遠(yuǎn)流長的飲食文化。