甲酸桂酯

【英文名稱】cinnamyl formate

【CAS No.】104-65-4

【密度】(25℃):1.077-1.082

【沸點(diǎn)】250℃

【性狀】無色或淡黃色透明液體,具有肉桂似香脂氣,有苦味,閃點(diǎn):100℃ 以上, 折光率(20℃):1.550-1.556.

【規(guī)格】25kg

【含量】92%/98%

【溶解情況】混溶于乙醇,乙醚,氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油,幾不溶于水

【用途】香料.主要用于配制草莓,樹莓,桃,香蕉和香辛料等型香精.