在當(dāng)前餐飲界競爭激烈的現(xiàn)實(shí)情況下，特色經(jīng)營已經(jīng)成為業(yè)界精英推崇的利潤增長模式。巴西烤肉大餐有幾十種獨(dú)特的、色香味俱佳的烤肉制品，采用自助分餐的進(jìn)食方式，文明衛(wèi)生，已經(jīng)成為我國當(dāng)代飲食中的一種時尚選擇。備受人們的青睞。配以純麥釀制的啤酒，顧客一邊品嘗鮮美的啤酒，目睹"麥芽倒入，啤酒流出"的生產(chǎn)過程，一邊享受著啤酒一步到"胃"的樂趣，讓人領(lǐng)略悠久的啤酒文化，迎合求新求異、返樸歸真的時代的熱潮。