困擾無(wú)數(shù)城市居民的飲食業(yè)油煙污染問(wèn)題有望得到解決。深圳市力德凈化設(shè)備有限公司日前成功研制出一種新型高效油煙凈化裝置。據(jù)悉，這一具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的油煙凈化技術(shù)，成功地解決了油煙凈化裝置的“清洗”難題，在可靠性、穩(wěn)定性和高效性方面大大提升，技術(shù)水平已和國(guó)際同類產(chǎn)品看齊。 　　工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣和油煙，被視為造成大氣污染的三大“殺手”。隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越嚴(yán)重的飲食業(yè)油煙污染成為普通百姓尤其是城市居民關(guān)注的焦點(diǎn)。 　　飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過(guò)程中，會(huì)散發(fā)出大量的油煙。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)飲食業(yè)眾多餐館、飯店產(chǎn)生的油煙都是無(wú)組織排放。油煙中含有多種有害物質(zhì)，未經(jīng)任何處理后就排放到室外，不僅對(duì)周圍居民生活環(huán)境帶來(lái)了污染，而且油煙中所含的大量碳?xì)浠衔锱欧诺酱髿庵?，極易與其它塵?；旌闲纬煽晌腩w粒物，破壞大氣質(zhì)量狀況。 　　餐飲業(yè)在食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的大量高濃度油煙，排放后長(zhǎng)時(shí)間游離在城市上空，直接威脅著城市居民的健康。衛(wèi)生部門(mén)的專家認(rèn)為，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強(qiáng)烈的致癌、致突變作用。由于絕大部分飯店、酒樓位于鬧市區(qū)或居民區(qū)，其油煙排放給周圍居民和環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重影響，近年來(lái)，飲食業(yè)油煙污染擾民問(wèn)題，已成為城市居民環(huán)保投訴的熱點(diǎn)之一。 　　作為國(guó)家環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家環(huán)?？偩职l(fā)布的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》也于2000年7月1日起實(shí)施。為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)飲食業(yè)油煙污染防治的監(jiān)督管理，國(guó)家環(huán)?？偩?000年下半年已發(fā)出通知，要求各地環(huán)保部門(mén)將防治飲食業(yè)油煙污染監(jiān)督管理納入正常的環(huán)境管理范圍，切實(shí)履行職責(zé)。各地環(huán)保部門(mén)在積極治理工業(yè)污染源的同時(shí)，也開(kāi)始對(duì)油煙排放等生活污染源進(jìn)行監(jiān)控治理。 　　隨著標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的出臺(tái)，我國(guó)科研人員也開(kāi)始迅速研制開(kāi)發(fā)更為高效的油煙凈化裝置，力圖從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)上為城市油煙問(wèn)題提供解決方案。在深圳市有關(guān)科研所的支持下，深圳市力德凈化設(shè)備有限公司的科研人員利用多年技術(shù)積累，運(yùn)用靜電除塵技術(shù)，高效收集煙氣中的油煙粒子，研制出一種靜電式油煙凈化器，凈化效率高達(dá)97％以上。除了靜電式設(shè)備以外，科研人員將獨(dú)創(chuàng)的靜電煙氣除塵技術(shù)用于油煙凈化，研制出靜電凈化裝置，處理排風(fēng)量少則每小時(shí)數(shù)千立方米，多則幾萬(wàn)。該裝置阻力還不到150pa，在國(guó)內(nèi)尚無(wú)先例。由于采用模塊化設(shè)計(jì)和分體抽拉式設(shè)計(jì)，這種新型油煙凈化裝置不僅可以滿足不同的凈化率要求，而且易于安裝，清