豆?jié){機(jī)健康保養(yǎng)組合套裝清洗清潔劑（9.7元/套）

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有些人認(rèn)為做豆?jié){的設(shè)備和容器工具用水一沖，看不到有豆?jié){殘留就算干凈了，這是非常不科學(xué)且危險(xiǎn)的想法。用一般清水清洗后雖然設(shè)備表面看不到殘留物，但實(shí)際上還有許多肉眼看不到的蛋白質(zhì)殘留在設(shè)備上。

大家知道蛋白質(zhì)是細(xì)菌滋生的溫床，如果你有做過豆?jié){經(jīng)驗(yàn)就一定有遇到過，裝過豆?jié){的容器進(jìn)行一般的清水沖洗后，用蓋子蓋起來保持一定的濕度，幾天后發(fā)現(xiàn)該容器將發(fā)出非常難聞的臭味，并長出許多的小蟲，這就是蛋白質(zhì)不能被清水完全清洗造成大量微生物繁殖腐敗的原因。

豆?jié){機(jī)及容器工具的洗凈，是防止食品污染、控制微生物生長繁殖，改善產(chǎn)品口感的極其重要的手段。設(shè)備經(jīng)有效清洗后，洗去了以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主的微生物營養(yǎng)源，杜絕了微生物繁殖，微生物將大量減少。

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