胭脂紅為易溶于水的有粉末。適用于果汁（味）飲料類(lèi)、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、風(fēng)味超高溫奶、風(fēng)味酸奶、冰淇淋、雪糕、冰棍、風(fēng)味配制型液體奶、威化餅干夾心、金桔、嘉應(yīng)子、陳皮梅、桃脯、話(huà)梅、楊梅干、紅綠絲、染色櫻桃紅（系裝飾用）、糖果包衣、豆奶飲料、紅腸腸衣、膨化食品、果凍、風(fēng)味配制型奶粉、藥品、化妝品、日用化學(xué)品等。