肉用驢性情溫順喜歡群居，既可利用果園，山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，用普通飼料加青草即可喂養(yǎng)，一般草類占飼料的80％左右，小雜糧是其精飼料，小雜糧秸稈是其粗飼料。也適宜于工廠化飼養(yǎng)，若需加快其生長速度，可飼喂配合飼料或全價顆粒飼料。
　　 依據(jù)當?shù)仫曫B(yǎng)環(huán)境和市場需求選擇合適的肉驢品種是投資該項目的要點。肉驢的優(yōu)劣直接關(guān)系到育肥效益和今后的發(fā)展。我國的驢按體格大小分三類：大型驢，中型驢，小型驢。養(yǎng)肉驢宜選中型

驢，次之為大型驢，而小型驢多作為制阿膠用，其肉亦可投放市場。

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