海棠糕 海棠糕機(jī) 糕點(diǎn)機(jī) 櫻花糕 松原恒升提供0438-2120652
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海棠糕是用特制的模具灌漿烘烤制作.糕形似海棠花,色呈紫醬紅,香甜松軟,可謂色、香、味、形俱佳,同蘇州“梅花糕”一樣,同為一道具悠久歷史的花色點(diǎn)心,深受大眾的歡迎.
海棠糕,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名。它將面粉,酵粉用冷水調(diào)成漿狀,在海棠糕機(jī)里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口,熱食尤佳。
特點(diǎn):形似海棠花,色呈紫醬紅,香甜松軟,美味可口
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