我公司專(zhuān)用生產(chǎn)各種型號(hào)二氧化鈦,尤其食品級(jí)二氧化鈦國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,中國(guó)唯一一家證件齊全的食品級(jí)二氧化鈦生產(chǎn)企業(yè),食品級(jí)二氧化鈦,俗名:白色素,本品呈乳白色粉未狀、無(wú)任何異味,乳濁度遠(yuǎn)好于混濁劑類(lèi)產(chǎn)品。用量也更低。具有很強(qiáng)耐酸、堿、鹽、熱特性,在環(huán)境PH2-10范圍內(nèi)能保持極好穩(wěn)定性。適用于各類(lèi)增加乳白度的食品中,如奶味飲料、布丁、奶凍、活性乳、面條、粉條、豆腐等。 Ⅱ 參考用量: 0.03-0.1%(以成品總量計(jì)) Ⅲ 工藝技術(shù)要點(diǎn): 用適量的低硬度熱水分散本品,可采用高速攪拌機(jī)或研磨方法使之分散均勻,后加入飲料、食品中混合均勻。 Ⅳ 備 注: 本品在較高硬度水中分散溶解度較差,白色素聚結(jié)成塊,產(chǎn)生白色沉淀,渾濁度與乳白度都不夠。所以建議廠(chǎng)家盡量用軟化水配料,如果水硬度不是特別高,可在生產(chǎn)用水中添加0.1%的護(hù)色劑防止上述問(wèn)題。
白色素A(液體) Ⅰ 產(chǎn)品說(shuō)明: 本品是在粉未白色素基礎(chǔ)上,研制開(kāi)發(fā)出的一代新品“液體白色素”。呈乳白色粘稠的液體,為半流體狀。冬季氣溫低、粘稠度稍大些,顆粒微粒細(xì)膩、乳白度更高,也更加穩(wěn)定,不易產(chǎn)生沉淀。具有很強(qiáng)耐酸、堿、鹽、熱特性,在環(huán)境PH 2-10范圍內(nèi)能保持極好穩(wěn)定性。適用于各類(lèi)增加乳白度的食品中,如奶味飲料、布丁、奶凍、活性乳、面條、粉條、豆腐等。 Ⅱ 參考用量: 0.03-0.1%(以重量計(jì)) Ⅲ 工藝技術(shù)要點(diǎn): 用適量的低硬度熱水分散本品,可采用高速攪拌機(jī)或研磨方法使之分散均勻,后加入飲料、食品中混合均勻。我公司還有以下規(guī)格的白色素:面粉級(jí)白色素,飲料專(zhuān)用白色素,高分散白色素,魔芋食品專(zhuān)用白色素,蘑菇增白劑白色素,糖果專(zhuān)用白色素,乳制品專(zhuān)用白色素,食品級(jí)二氧化鈦、白色素(A)、、、、、、、
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