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天申集團簡介
- 成立于1979年,中國改革開放后首批民營企業(yè)之一;
- 公司創(chuàng)始人中國著名花生大王、企業(yè)家—齊李杰先生;
- 中國最大的花生生產和出口企業(yè),年出口銷量6萬噸,占全國出口總量的1/10;
- 2004年實現國內花生銷售4萬噸;
- 擁有近40個國家的100多家海外客戶群,以及200多家國內客戶群;
- 自92年以來,陸續(xù)投資了10家現代化、專業(yè)化的花生出口加工廠,分布在全國6個省份的花生主產區(qū);固定資產投資6個億,資產總額近10億元人民幣;
- 2005年企業(yè)重組,進入海外上市輔導期。
技術開發(fā)優(yōu)勢
? 齊氏(CHINUT)作為天申集團的核心企業(yè)之一,肩負著天申(TONSUN)產業(yè)結構升級的重要使命。2004年,齊氏通過自主研發(fā)成功掌握了“低溫物理壓榨花生油和同步提取花生蛋白”的前沿技術,并在2004年底完成了大規(guī)模生產;
? 為擴大產品的應用領域,進一步提高附加值,齊氏經過進一步自主技術研發(fā),豐富了花生蛋白的產品結構,以從過去單一的半脫脂蛋白產品,發(fā)展到了“全脫脂蛋白”、“濃縮蛋白”、“分離蛋白”,達到了大豆蛋白的技術和產品水準,為全面替代大豆蛋白奠定了必要和必須的基礎。同時,與同樣看好花生蛋白行業(yè)的其他企業(yè)在技術、產品結構、規(guī)模上拉開了距離,名副其實的走在了同行業(yè)的前列(目前同行業(yè)其他企業(yè)只停留在半脫脂蛋白的生產和銷售水平上);
? 2005年投產的山東天郯食品有限公司引進國內最先進的低溫提取花生活性蛋白的生產線,年生產花生脫脂蛋白3萬噸,目前是中國最大的活性蛋白生產企業(yè)。
前國家副主席榮毅仁題詞:
產品分類
項目 濃縮蛋白粉 脫脂蛋白粉 半脫脂蛋白粉
顏色 乳白色 乳白色 乳白色
目數 80-300 80-300 80-300
蛋白(干基)(%) ≥70.0 ≥60.0 47-55
脂肪(%) ≤1.0 ≤1.0 ≤10
水分(%) ≤7.0 ≤7.0 ≤7.0
灰分(干基)(%) ≤5.0 ≤5.0 ≤5.0
氮溶解指數% ≥70 ≥70 ≥70
黃曲霉含量 ≤20PPB ≤20PPB ≤20PPB
致病菌 不得檢出 不得檢出 不得檢出
蛋白應用領域
1.應用于肉制品
添加作用:
1)添加花生蛋白可以提高制品中的蛋白質含量,降低動物脂肪及膽固醇;
2)其良好的保水性、吸油性、降低油膩感,改善產品品質,使之有較好的口感和風味;
3)保濕增重并減少加工中損失,降低生產成本,具有較好的經濟效益。
2.應用于水產品
添加作用:
1)添加花生蛋白可以提高制品中蛋白質含量,降低動物脂肪及膽固醇;
2)其良好的保水性、吸
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