分子式：H₃PO₄
分子量：97.99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB2091-92(工業(yè)級(jí)) GB3149-92(食品級(jí))
性狀：無(wú)色透明粘稠狀液體或斜方晶體，無(wú)臭，味很酸，熔點(diǎn)42.35°C，加熱至300°C變成偏磷酸，相對(duì)密度1.834，易溶于水，溶于乙醇，能刺激皮膚引起發(fā)炎，破壞肌體組織，在瓷器中加熱時(shí)有侵蝕作用，有吸濕性。
技術(shù)指標(biāo)： 用途：工業(yè)磷酸用于生產(chǎn)各種磷酸鹽 ，金屬表面磷化處理，配制電解拋光液和化學(xué)拋光液，并用作催化劑，干燥劑以及清洗液，用于生產(chǎn)磷酸耐火泥，無(wú)機(jī)粘結(jié)劑，涂料工業(yè)用作金屬防銹漆；食品磷酸用作酸味劑和酵母營(yíng)養(yǎng)劑，可用于調(diào)味料，罐頭，清涼飲料的酸味劑，用于釀酒時(shí)的酵母營(yíng)養(yǎng)源，防止雜菌繁殖。
包裝及貯存： 聚乙烯塑料桶裝，凈重35KG，桶口必須加內(nèi)蓋和外蓋嚴(yán)密封閉：屬二級(jí)無(wú)機(jī)酸性腐蝕品，危規(guī)編號(hào)：93002，冬天易結(jié)冰。

序號(hào)	指標(biāo)名稱	工業(yè)級(jí)	食品級(jí)
		一等品
1	外觀	無(wú)色透明或略帶淺色稠狀液體
2	色度(號(hào))≤	30	20
3	磷酸(H3PO4)%≥	85.0	85.0
4	氯化物(以 Cl-計(jì))%≤	0.0005	0.0005
5	硫酸鹽(以SO42-計(jì))%≤	0.003	0.005
6	鐵(Fe)%≤	0.002
7	砷(As)%≤	0.005	0.0001
8	重金屬(以Pb計(jì))%≤	0.001	0.001
9	易氧化物(以H3PO4計(jì))%≤		0.012
10	氟化物(以F計(jì))%≤		0.001