一、七彩山雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 七彩山雞俗稱野雞，又名雉雞學(xué)名環(huán)頸雉椎，因其羽毛七彩斑瀾，故稱為七彩山雞，野雞全世界有16個(gè)品種，七彩山雞是其中的一種。七彩山雞屬蛋肉兼用型的珍禽類。 七彩山雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，野味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，是世界久負(fù)盛譽(yù)的山珍佳肴。七彩山雞是一種高蛋白，低脂肪的野味珍品，蛋白質(zhì)含量高達(dá)28.9%，脂肪含量?jī)H為4.5%，蛋白質(zhì)、脂肪分布均勻，易于消化和吸收，營(yíng)養(yǎng)全面，不含致癌因子，是優(yōu)良的滋補(bǔ)保健食品。雞血、雞膽、雞腸可入藥。雄性山雞毛色艷麗，既有觀賞價(jià)值，又可制作各種亮麗毛制品，用于制作華麗高貴的禮服。雞皮可制成各種精美的皮具，由此可見，山雞渾身是寶，因此，養(yǎng)殖七彩山雞是一項(xiàng)財(cái)源廣進(jìn)的致富門路。 隨著人們生活水平的不斷提高，餐桌上的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了質(zhì)的變化，再加上旅游業(yè)的日趨發(fā)展，在發(fā)展“三禽”業(yè)的基礎(chǔ)上相應(yīng)建立七彩山雞養(yǎng)殖基地，大力開辟七彩山雞商品市場(chǎng)，改善社會(huì)肉食結(jié)構(gòu)，是一項(xiàng)具有現(xiàn)實(shí)性經(jīng)濟(jì)意義的可行性項(xiàng)目。 二、七彩山雞的生物學(xué)特點(diǎn)和生活習(xí)性 七彩山雞野性強(qiáng)，善飛翔，視覺和聽覺靈敏。行走靈活，反應(yīng)快捷，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性好，對(duì)外界環(huán)境的變化有一定的應(yīng)激能力。但有癖的不良習(xí)性，在飼養(yǎng)管理工作上必須加以注意。 七彩山雞愛安靜，易受驚。有棲高的生活習(xí)性，夜間喜在棲架上棲息。據(jù)此，七彩山雞的飼養(yǎng)過(guò)程必須具有安靜的環(huán)境條件，雞舍內(nèi)要設(shè)有棲架，以利于夜間棲高休息。 三、七彩山雞的飼養(yǎng)方式 雞的飼養(yǎng)方式有“平養(yǎng)”、“籠養(yǎng)”、“網(wǎng)養(yǎng)”等方式，而七彩山雞多采用“平養(yǎng)”的飼養(yǎng)方式，“平養(yǎng)”方式設(shè)備簡(jiǎn)單，投資小，能大量飼養(yǎng)，山區(qū)、半山區(qū)可利用坡度平緩的柴山林地、果園等，周圍罩網(wǎng)就可大量飼養(yǎng)。在農(nóng)村可在房邊屋后選出適當(dāng)?shù)膱?chǎng)地，就地取材筑好圍墻，把簡(jiǎn)陋的半邊屋作雞舍，罩好網(wǎng)，便可成為一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。 四、場(chǎng)地的選擇 1、應(yīng)遠(yuǎn)離村莊和其它家離飼養(yǎng)場(chǎng)，以創(chuàng)造安靜的環(huán)境條件和避免其它家離的傳染疾病互相傳布。 2、地勢(shì)要高，利于排水。 3、坡度要平緩，以利雞舍的建筑和雞的正?；顒?dòng)。 4、水源要充足，水質(zhì)要良好，不宜使用被污染的水。 五、七彩山雞的繁殖 （一）種公雉的選擇 種公雉的好壞對(duì)雞群的繁殖速度和質(zhì)量都起著快定性作用，要做好雞群的繁殖，選好種公雉和養(yǎng)好種公雉是一個(gè)先快的條件。因此，選取好種公雉必須根據(jù)如下兩點(diǎn)： 1、外貌選擇：胸闊肩寬，骨骼結(jié)實(shí)，肌肉發(fā)達(dá)，腿長(zhǎng)，體長(zhǎng)，雞冠挺拔，色