科研專家從改進型淡豆豉中發(fā)現(xiàn)極其罕見的“生命物質(zhì)”，該物質(zhì)富含多肽、類胡蘿卜素、溶栓酶、多酚類及異黃酮等十余種有效的抗衰老成份。相關(guān)試驗表明：“生命物質(zhì)”及其組成能刺激人體產(chǎn)生“基因調(diào)節(jié)因子”，調(diào)控遺傳DNA鏈中相關(guān)的基因片斷，有效抑制衰老基因信息的表達，從而提高細胞的活性和組織功能，促進人體細胞生長和分裂，開始退化的組織恢復(fù)新生，各器官維持正常運轉(zhuǎn)；同時，“生命物質(zhì)”可幫助人體合成多種稀缺的有益蛋白，補充缺失的遺傳染色體基因片斷，提高細胞和組織抗氧化能力，清除體內(nèi)多余自由基，幫助老化的器官和組織細胞恢復(fù)更新，提高機體的免疫力和新陳代謝功能，抑制各種疾病的產(chǎn)生和加重，從根源上延緩人體衰老的進程。“生命物質(zhì)”作用于血紅細胞，可使血紅細胞保持常新，防止血液粘稠及心血管疾病的發(fā)生；作用于胰島細胞，可增加胰島素的分泌；作用于抗腫瘤細胞，可抑制癌細胞的增殖；作用于表皮細胞，可防止皮膚老化和黑斑生成等。
         專家教授經(jīng)過大量的科學(xué)試驗和生物再造技術(shù)，經(jīng)46道復(fù)雜工藝，成功將“生命物質(zhì)”功能放大了23160倍。長達9年的安全性實驗，證明該物質(zhì)對動物和人體無毒副作用，并且對后代無任何不良影響。數(shù)千只大鼠、小鼠等動物和大量靈長類動物（它們的基因同人類相近），進行了長達數(shù)年的壽命實驗，發(fā)現(xiàn)它可以延長壽命43%——46.3%。若推算到人類，將可大大延長人類健康壽命。