食品添加劑介紹:
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值,改善食品感觀性質(zhì),防止食品腐敗變質(zhì),延長食品保藏期,便于食品加工和提高原料利用率等作用
常用的食品添加劑包括:
●為改善品質(zhì)而加入的色素、香料、漂白劑、增味劑、甜味劑、疏松劑等
●為防止食品腐敗變質(zhì)而加入的抗氧化劑和防腐劑
●為便于加工而加入的穩(wěn)定劑、乳化劑、消泡劑等
●為增加食品營養(yǎng)價(jià)值而加入的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)強(qiáng)化劑
青島仕泓食品配料為食品加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的水分保持劑、抗結(jié)塊劑、膨松劑、乳化增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、著色護(hù)色劑、食品保鮮劑、防腐抗氧化劑、漂白劑、酶制劑、淀粉、水質(zhì)改良劑等食品添加劑
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