土耳其烤肉源于土耳其宮廷烤肉宴會(huì)，因獨(dú)特的制作工藝，利用專業(yè)旋轉(zhuǎn)設(shè)備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強(qiáng)，現(xiàn)場(chǎng)制作而風(fēng)靡歐洲各國(guó)，成為各國(guó)街頭休閑快餐食品主流之一，深受顧客喜愛。
　　我公司引進(jìn)開發(fā)，生產(chǎn)的土耳其烤肉全套技術(shù)、工藝、設(shè)備采用220v照明電源，操作簡(jiǎn)單靈活，占地面積小，即可在飯店、超市和固定點(diǎn)面內(nèi)經(jīng)營(yíng)，也可以走向街頭,在繁華的鬧市、學(xué)校、車站碼頭、游樂(lè)場(chǎng)所、住宅小區(qū)實(shí)現(xiàn)無(wú)店面流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。
　　土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中?？救馄渥畲筇攸c(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。容易被?guó)人接受認(rèn)同的口味和低廉的價(jià)格符合中國(guó)人的消費(fèi)水平。