掛面、熟面、方便面改良劑 本產(chǎn)品主要含聚丙稀酸鈉、多聚磷酸鹽、變性淀粉等多種成份組成的白色粉末。提高面團(tuán)的延展性，縮短面團(tuán)達(dá)最佳水含狀態(tài)的時(shí)間。提高制品的保水能力及復(fù)水性。使面制品表面更光滑、更有彈性，不斷條、更耐泡耐煮，口感更爽滑。將添加量為0.25%—0.30%的改良劑溶于水，攪拌均勻后添加到面制品中，專用于方便面、熟面、掛面等。