ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的
組織認證和注冊的依據(jù)。ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一
類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類
型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商
。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學品和食品添加劑
供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費者；而且
還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽；甚至還影響到食品主管機構(gòu)或
政府的公信度。因此，本標準的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。

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