最近，北京燒烤市場驚現(xiàn)了隆冬健身美容新推出的燒烤極品———中國首家特色烤蹄加盟連鎖店的狀元烤蹄，它一出現(xiàn)，便被譽為燒烤中的“美容食品”。

　　狀元烤蹄和烤翅、烤魚、烤串等傳統(tǒng)的特色燒烤相比，烤蹄獨樹一幟，廣為老百姓所喜愛，不僅因為它的香辣爽嫩，更重要的是它的保健功效，對女人可以美容養(yǎng)顏，對男人可以壯腰補膝！

　　豬手，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

　　正是豬蹄中含有的這些豐富的膠原蛋白質(zhì)，它是防止人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。狀元烤蹄一豬蹄為原料，加之精選80余種名貴滇南本草，品之其色香味具佳，凡食之人皆稱贊其實乃燒烤中的極品，食之不上火，美食養(yǎng)顏，延年益壽。

　　狀元烤蹄所選豬蹄皆取產(chǎn)于云南省勐臘、瑞麗、盈江等地云南滇南小耳豬豬蹄，這里的豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，取十余種名貴中藥入味，經(jīng)腌制，文火溫煨，精心鹵制，秘制燒烤，吃時再輔以青巖特產(chǎn)的雙花醋調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤，酸辣味美。歷來，凡到古鎮(zhèn)游覽者，皆以品嘗此蹄為快，并對此美味贊不絕口。

　　狀元烤蹄的出現(xiàn)，使北京乃至全國傳統(tǒng)燒烤的銷售面臨一場新的挑戰(zhàn)。狀元烤蹄，不僅吃著過癮，其淵源也大有來歷！

　　據(jù)民間傳說，宋朝西雙版納有個落魄秀才進京趕考，因囊中羞澀，沒有銀兩住客棧，只好借宿一家屠戶家中，半夜饑腸轆轆輾轉(zhuǎn)難眠，只好起床尋覓食物，尋找半天也沒有發(fā)現(xiàn)可吃的東西，突然發(fā)現(xiàn)屠戶宰殺豬后剩下的幾個豬蹄放置在灶臺上，趕緊撿起來，點上一堆柴火進行燒烤，不料想豬蹄竟然異香撲鼻，味美絕倫，食之唇齒留香，精神大振，不日，上京赴考，在科舉考試中竟然一舉奪魁，成為當年的頭名狀元。為了答謝屠戶的借宿及豬蹄的美味，狀元親自到屠戶家拜訪，并以重金感謝，感謝在屠戶家飽嘗豬蹄美味而給了自己靈感，是“烤題（蹄）”提前泄露才讓自己得的狀元，從此，狀元烤蹄便流傳了下來！
   現(xiàn)在，狀元烤蹄更加注重保健功能，用料絕密，取十余種名貴草藥入味，不需要腌制，經(jīng)文火精心烤制，再輔以食行天下總部特別調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤，回味綿長。狀元烤蹄講究“色香味形”，并且口味多樣，香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等等，讓人食欲打開，愛不釋口！成為國內(nèi)獨特燒烤一絕！

　　吃烤蹄，就吃狀元烤蹄！超好吃！弘揚中華美食文化，打造燒烤時尚一絕！不油膩，不上火，令人垂涎三尺，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，令人食之久久不忘。

　　狀元烤蹄，無需腌制，以秘制多味調(diào)料、醬料精心調(diào)配進行燒烤，無油膩，不上火，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，十里飄香！國內(nèi)獨一無二最具特色的燒烤美食——狀元烤蹄！在京城一經(jīng)上市連續(xù)7天日日脫銷！保證味道獨一無二！歡迎各地投資者到總部進行品嘗其絕世美味！