地下蘋果—人體七大生命要素之一：黑土豆

需要種找我、需要吃找我、需要經(jīng)銷找我------有求必應(yīng)：

這是餐桌上的美味佳肴、是高級(jí)酒店必備的原料、是中高層消費(fèi)者的保健食品

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

該土豆含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中有維生素A、B、C等8種維生素和硒、磷、鐵等10種礦物質(zhì)元素，更主要的是它含有大量的功效奇特、藥用價(jià)值比較高的花青素。

各國(guó)科學(xué)家研究實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明：花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，所以花青素被譽(yù)為續(xù)水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大生命要素。

花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，它的清除能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu)，是唯一能透過血腦屏障，清除自由基，保護(hù)大腦細(xì)胞，同時(shí)它還能減少抗生素給人體帶來(lái)的一些危害。

貯存方法：低溫存放1-6度

食用方法：煎、炒、蒸、炸、煮、燉、熗伴均可，去皮吃，但蒸、煮土豆必須帶皮，吃時(shí)剝皮。