肉牛售前注意事項 山東明華畜牧科技 （一）即時肉牛體重，從食槽前牽出就稱重，不停食停水。 （二）停食停水后稱肉牛養(yǎng)殖基地重。1。肉牛停食24小時，停水8小時，2。肉牛停食12小時，停水8小時。明華肉牛養(yǎng)殖技術。 （三）屠宰前稱重。由于屠宰前體重是計算屠宰率的基本參數。因此，稱重前是不停食停水，會影響屠宰率的高低。屠宰率又是計算活肉牛價值的惟一參數。所以，屠宰率是直接影響肉牛計價析肉牛養(yǎng)殖場基礎。波爾山羊。 有些肉牛屠肉牛宰場屠宰前在體重上大做文章，盡最大限度降低屠宰前體重。以獲得較高的屠宰率。他們把出售的肉牛，在屠宰前停食停水48小時以上，使原來體重500千克的肉牛經過饑餓后體重減為470千克。實踐證明，對肉牛養(yǎng)殖戶而言，出售470千克的肉牛更合算。明華肉牛養(yǎng)殖場 肉牛體重每下降5千克，屠宰率就增加了1個百分點，每千克體重增加0。2元。 肉牛養(yǎng)殖場的肉牛持續(xù)育肥技術，。近年來，國內外一些研究表明，整個生長和育肥期給予肉牛高精日糧，可獲得最好的飼料轉化率和經濟效益。波爾山羊.如，用玉米和少量蛋白質飼肉牛料，與玉米加肉牛養(yǎng)殖場10%飼料分別飼喂。前者增重比后者高。但是，過多精料使瘤胃PH值下降。微生物纖維分解酶受到抑制，代謝發(fā)生紊亂，使粗飼料消化率降低。日糧中應保持最低粗纖維，并投喂小蘇打。以改變瘤胃內環(huán)境。.