（1）利木贊牛原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原，并因此得名。屬于專門化的大型肉牛品種。利木贊牛毛色為紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢內(nèi)側(cè)及尾帚毛色較淺，角為白色，蹄為紅褐色。平均成年體重：公牛1100千克、母牛600千克。 （2）荷斯坦奶牛原產(chǎn)于荷蘭,風(fēng)土馴化能力強、產(chǎn)奶量多，是目前世界各國的主要奶牛品種體格高大、結(jié)構(gòu)勻稱、皮薄骨細、皮下脂肪少、乳房特別龐大乳靜脈明顯，后軀較前軀發(fā)達，側(cè)望呈楔形，乳用型荷斯坦牛的產(chǎn)奶量為各奶牛品種之冠。1999年荷蘭全國荷斯坦牛平均年產(chǎn)奶量為8016公斤，乳脂率為4.4%,乳蛋白為3.42%。毛色多呈黑白花，花片分明，黑白相間，荷斯坦牛的缺點是乳脂率較低、不耐熱、高溫時產(chǎn)奶量明顯下降. 以上品種適應(yīng)能力強、抗病耐寒、生長速度快、耐粗放。