一般俗稱的“骨刺”，正式的說法謂之“骨質(zhì)增生”。也叫做“老年性退行性關(guān)節(jié)病”，或“骨關(guān)節(jié)病”、“骨性關(guān)節(jié)炎”、“增生性關(guān)節(jié)炎”、“肥大性關(guān)節(jié)炎”。而中醫(yī)則叫做“骨痹”。癥狀多發(fā)生于負(fù)重大，活動多的關(guān)節(jié)。如：計算機(jī)輔助制造、腰、胸椎、膝、手指、腳跟等處的關(guān)節(jié)軟骨由于骨密度增高或骨質(zhì)疏松形成口唇或鳥嘴狀的突起，也叫做“唇狀突起”或“骨贅”。
   人體的脊椎骨、髖骨、關(guān)節(jié)和骨骺等部位，骨骼的膠原蛋白含量高達(dá)90%以上。在骨骼的代謝過程中，骨丟失的80%都是膠厚蛋白。隨著年齡的增長工，人體自身合成膠原蛋白的能力逐漸下降，在骨骼中，膠原蛋白是礦物質(zhì)的承載場所，膠原蛋白主要是利用其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)將鈣、磷、礦物質(zhì)等成分粘著，構(gòu)成骨質(zhì)。骨骼在膠原蛋白合成之前是無法將鈣固定住的。只有骨骼中膠原蛋白和礦物質(zhì)的營養(yǎng)比例合理、鈣和膠原蛋白結(jié)合在一起才能使鈣持與骨細(xì)胞緊密結(jié)合，才能保證骨骼既有韌性有硬度。缺乏膠原蛋白就會引起鈣質(zhì)流失，而鈣質(zhì)流失就會造成牙齒病變及骨質(zhì)疏松癥。
   例如，更年期的婦女因為雌激素水平突然降低，膠原蛋白被溶解，鈣失去支撐的架構(gòu)，易發(fā)生骨質(zhì)疏松；糖尿病患者由于胰島素少影響蛋白質(zhì)的合成，膠原蛋白合成不足必然發(fā)生骨質(zhì)疏松；老年人性骨質(zhì)疏松等都容易生成骨刺。其原因就是膠原蛋白缺少，鈣鹽無法沉積，鈣質(zhì)游離出正常位置，積聚到關(guān)節(jié)附近形成骨刺。