* 可以滿足酒店廚房、西點店、冰淇淋店等速凍使用，是快速制作優(yōu)質冰淇淋/gelato的必要設備；
*當手工冰淇淋/gelato在凝凍機內制作完成以后，需要速凍處理，來進一步增加硬度，提高口感（就是意大利式冰淇淋制作工藝中稱的休息）；
* 內腔圓角設計，具備化霜功能；
* 7cm壁厚，環(huán)保材料發(fā)泡保溫設計，高效節(jié)能；
* 自動關門系統(tǒng)，高強度鎖緊門鎖；
* 磁性門開關，自動檢測，開門后立即停止運轉；
* 有定時工作模式、溫度控制（探頭可插入被速凍介質）工作模式，方便準確；
* 數(shù)字式液晶顯示器，動態(tài)顯示工作過程，實時顯示溫度；
* 外殼以及內腔全部采用304食品衛(wèi)生級不銹鋼。
