版塊

優(yōu)勢項目

優(yōu)勢原由

效能高

產(chǎn)能大

7200塊粉餅/小時 16.5萬塊粉餅/天
12.5噸/天

用人少，效率高，人均產(chǎn)量高

一個班8人，兩個班16人，人均10000塊/天，約合550箱/人’天

能耗水耗效能也很高

后面有數(shù)據(jù)

成本低

人工成本低

全線8人/班

出粉率高，達(dá)93%以上，
損耗低

物料一直在生產(chǎn)線上運行，無桿頭、無碎粉、掉粉

水耗能耗低

后面有數(shù)據(jù)

質(zhì)量成本低

工藝參數(shù)由設(shè)備控制，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，質(zhì)量穩(wěn)定，很少有質(zhì)量飄移，更不會出質(zhì)量事故。

管理成本低

人少，技術(shù)設(shè)備密集型，管理人員較少，費用少

質(zhì)量好

筋力好，有咬勁

熟化度高而恒定，定型技術(shù)

糊湯少，粉絲清爽

同上

粉絲韌性好，不酥脆

熟化度高而恒定，低溫慢速長時間烘干

包裝飽滿美觀，賣相好

快速定型粉餅規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)無毛刺，自動包裝，充氣合適均勻

參數(shù)
類別

表 格 內(nèi) 容

產(chǎn)能

時間

1分鐘

1小時

1天（23小時）

1月（26天）

1年（11.5個月）

粉餅數(shù)量
（塊）

120

7200

165600

4305600

49514400

原料重量
（噸）

0.0096

0.576

13.248

344.448

3961.115

注：測算依據(jù)，粉餅重75g，出粉率93.75%

崗位

崗位
名稱

磨粉

和料

擠絲

松絲

亂絲

定型

烘干

自由人

合計

數(shù)量

1

1

1

1

1

1

1

1

注：一個班

能耗

水

電

熱量

壓縮氣體

30T/天

166kw

31萬大卡/小時

3方/小時

注：熱量提供要使用導(dǎo)熱油鍋爐或電

工藝時間

工序

泡米

和料

網(wǎng)老

吊老

定型

烘干

全程
（投料→烘干定型）

時間
（小時）

3

0.25

3.5

3.5-5

0.038
（2、3分鐘）

2

12.25～14.25

場地面積（㎡）

衛(wèi)生設(shè)施占用

設(shè)備占用

人流通道占用

倉庫占用

60

180×4＝720

180×1.5×2＝540

1000

注：這里只有設(shè)備占用是硬性的，其他因用戶情況不同而不一樣。