產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
安賽蜜,,,
安賽蜜
產(chǎn)名：A-K糖又稱安賽蜜
學(xué)名：乙?；前匪徕?
英文名：Acesulfame-K
分子式：C4H4SKNO4
性狀：白色、結(jié)晶狀粉末；高甜度，其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍；無(wú)異味，不吸濕，水溶性高，對(duì)熱、酸穩(wěn)定性好；用于食品加工不會(huì)引起微生物發(fā)酵；食用安全，無(wú)毒副作用；不參與代謝，可控制熱量的攝入，特別適于肥胖者及高血壓病人；不增加人體血糖值，特別適于糖尿病患者不會(huì)引起齲齒；適用性強(qiáng)，使用范圍廣(食品、飲料、醫(yī)藥、日用品、餐桌甜味劑)；提供給產(chǎn)品健康的形象(清爽、護(hù)齒、無(wú)糖、低熱量)；降低生產(chǎn)成本，保證或延長(zhǎng)貨架期；與蔗糖、木糖醇等甜味劑復(fù)配使用，協(xié)同增效效果顯著。
用 途
1、 可用于食品制造業(yè)，如飲料，蜜餞，涼果等。替代蔗糖，不會(huì)改變產(chǎn)品風(fēng)味。
2、 可用于日用化工行業(yè)，如化妝品，牙膏等。
3、 可于飼料添加劑行業(yè)，如飼料甜味劑。
4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、 可用于制藥業(yè)，用于制作糖衣、糖漿等。
使用方法
除了可單獨(dú)在食品中使用，還可以與其它甜味劑混合復(fù)配，從而達(dá)到更加滿意的效果。另外，安賽蜜與木糖醇復(fù)配時(shí)會(huì)有顯著的協(xié)同增效效果，其甜度會(huì)立即增加數(shù)倍；安賽蜜可以與絕大多數(shù)甜味劑復(fù)配。
安全性
經(jīng)過(guò)多項(xiàng)研究試驗(yàn)表明，安賽蜜不影響人類本身的正常功能，不代謝生成其它物質(zhì)，不在人體內(nèi)蓄積，毫不改變地排出體外，不僅健康人可以使用，而且糖尿病、肥胖癥、心血管病等患者同樣可以安全食用。根據(jù)歐州國(guó)家十多年來(lái)廣泛使用的結(jié)果，從來(lái)沒(méi)有不良反應(yīng)的報(bào)告。聯(lián)合國(guó)FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)1983年同意并推薦安賽蜜為A級(jí)食品添加劑。美國(guó)1988年批準(zhǔn)使用。目前為止，已有30多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)使用。
根據(jù)美國(guó)藥物食品管理局制定的成人每天準(zhǔn)許攝入量15毫克/公斤體重，對(duì)于重60公斤的成年人，其甜度相當(dāng)于180克糖的甜度，這幾乎是日平均消費(fèi)的倆倍。
中國(guó)政府于1991年12月正式批準(zhǔn)使用安賽蜜。其使用范圍包括飲料、冰淇淋、膠姆糖、糕點(diǎn)果醬、醬菜、蜜餞（*使用量為2g/kg），或用于桌面舔料等。
1、安賽蜜的應(yīng)用及使用量
歐州關(guān)于安賽蜜的應(yīng)用及*使用量 中國(guó)關(guān)于安賽蜜的應(yīng)用及使用量
非酒精飲料 350 mg/l 口香糖 2000 mg/l
酒精飲料 350 mg/l 麥片 1200 mg/l
蘋果、梨酒 350 mg/l 糖果 500 mg/l
無(wú)酒精啤酒 350 mg/l 低能果醬 1000 mg/l
低能啤酒 25 mg/l 甜酸果脯 200 mg/l
黑啤酒 350 mg/l 蜜餞 2000 mg/l
食用冰 800 mg/l 調(diào)味汁 350 mg/l
奶類飲料 350 mg/l 烘烤食品 350 mg/l
2、3、規(guī)格及包裝
產(chǎn)品符合FCCV、BP、EP、FAO/WHO、JECFA標(biāo)準(zhǔn)。采用紙板箱或紙板桶，內(nèi)襯雙層塑料袋或鋁箔袋，紙板托盤、塑料膜密封。
為方便使用及節(jié)省寶貴時(shí)間，我們同時(shí)還提供以下服務(wù)：為你提供1kg、10kg等各種規(guī)格的小包裝。
AK糖(安賽蜜)為白色結(jié)晶狀粉末，甜度約為蔗糖的200倍，是一種新型的高甜度甜味劑。用于食品，不僅能提高產(chǎn)品的品質(zhì)，而且可以降低產(chǎn)品的成本并賦予產(chǎn)品健康向上的形象。。
AK糖是一種安全性很高的產(chǎn)品，自上世紀(jì)九十年代起已風(fēng)行歐美。它無(wú)毒、無(wú)副作用，國(guó)際權(quán)威組織FAO／WHO將其評(píng)定為A級(jí)食品添加劑。世界上已有80多個(gè)國(guó)家包括美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、日本等批準(zhǔn)AK糖用于食品。全球*的兩家軟飲料公司－可口可樂(lè)、百事可樂(lè)公司已大量將AK糖用于無(wú)糖飲料中。我國(guó)于1992年批準(zhǔn)AK糖作為食品添加劑，其使用范圍及限量收錄在GB2760－1996中。目前國(guó)內(nèi)許多大型食品飲料企業(yè)正大量使用這一甜味劑以改善產(chǎn)品口感，降低成本，提高檔次。
AK糖的應(yīng)用范圍（GB2760-1996及1997～1999年增補(bǔ)品種）：
食品添加劑名稱（代碼） | 使用范圍 | *使用量g/kg |
乙?；前匪徕?AK糖)(19.011) | 飲料 冰淇淋 糕點(diǎn) 糖果 果醬 （不包括罐頭） 醬菜 蜜餞 膠姆糖 八寶粥罐頭 果凍 面包 | 0.3 |
餐桌用甜味料（片狀、粉狀） | 每片、每包40mg |
風(fēng)味酸奶 | 0.35 |
調(diào)味料 | 0.5 |
無(wú)糖（低糖）糖果 | 2.0 |
無(wú)糖（低糖）膠姆糖 |
AK糖的特點(diǎn) |
◆安全性高 | FAO／WHO經(jīng)多年毒理學(xué)試驗(yàn)和嚴(yán)格的安全性檢查，證明AK糖是一種公認(rèn)安全（GRAS）的甜味劑，它不參與人體代謝過(guò)程，幾乎不產(chǎn)生熱量，對(duì)人體的血糖沒(méi)有影響，并且不會(huì)引起齲齒。 |
◆性能優(yōu)越 | AK糖在水中溶解性很好，對(duì)光、熱、酸、堿及微生物具有很高的穩(wěn)定性，在空氣中不吸潮，因此適應(yīng)性很強(qiáng)。 |
◆口感純正 | AK糖入口后甜感快，自然爽口，與阿斯巴甜、山梨糖醇、木糖醇等配合是無(wú)糖食品理想的甜味劑。當(dāng)AK糖1∶1與阿斯巴甜配合使用時(shí)，甜感與蔗糖極其相似，且甜度可提高50％，達(dá)到蔗糖的300倍。AK糖與多種甜味劑配合使用都具有明顯的協(xié)同增效作用。 |
A－K糖又稱安賽蜜，是一種高效新型甜味劑，現(xiàn)已在現(xiàn)代食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。A－K糖的特點(diǎn)是甜味純正，其甜味近似蔗糖，高甜度，其甜度是蔗糖的200倍，易溶于水，無(wú)熱量，在體內(nèi)不被代謝，不產(chǎn)生熱量，是肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑。并且A－K糖具有高度的穩(wěn)定性，能耐225℃高溫，和其他甜味劑混合使用時(shí)能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度30％。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
安賽蜜,,,
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