大型麻辣條機(jī)是以面粉為原料，通過(guò)更換模具可加工出不同形狀的麻辣條，在加工好的辣條上添加辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，可使產(chǎn)品色香味齊全。老少皆宜。所產(chǎn)麻辣魚(yú)條、香辣魚(yú)條機(jī)、魚(yú)段、空心花管、桃兔型等食品自上市以來(lái)深受消費(fèi)者青睞。本機(jī)操作簡(jiǎn)單，一般人員均可操作，是面食生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品！ 
 Ⅱ型面粉膨化機(jī)（脆角機(jī)：糖酥條、香酥片、香酥果-一機(jī)多用、投資小、穩(wěn)賺錢）
以面粉為主要生產(chǎn)原料，本機(jī)配4套模板，通過(guò)更換模具可加工出粽子形膨化果（糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果）更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風(fēng)味食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。小麻辣膨化食品機(jī)具有易操作、易管理、噪音極小，不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點(diǎn)。用純白面生產(chǎn)（也可添加少量豆類面）均可。1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調(diào)味料、電費(fèi)、人工費(fèi)用），售價(jià)2.5元/斤左右。麻辣食品既可當(dāng)作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同時(shí)也是很好的休閑食品，銷售市場(chǎng)相當(dāng)廣闊，如果日產(chǎn)1000斤，日利潤(rùn)可達(dá)1000元左右，所以說(shuō)是目前方便食品的理想投資方向，具有風(fēng)險(xiǎn)小、投資小、利潤(rùn)大的優(yōu)點(diǎn)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)配帶操作技術(shù)及各種調(diào)味料配方。
麻辣條配方：
1、 面粉：100斤, 加水：30斤,鹽：4斤,防腐劑（笨甲酸鈉）0.05斤,保濕劑0.3－0.5斤，食用色素。
2、 拌成面須狀為宜（分為宜）。
3、 加工成型后切斷、可用辣椒油、食用鹽、味精，食用香料等佐料刷在表面。
4、 或者將半成品放入容器內(nèi)用骨頭湯拌透發(fā)軟，加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香，肉扣（粉狀）、鹽共2斤、放入食用油15斤（不低于12斤）。
5、 包裝、封裝。
糖酥果配方：
面粉與白糖的比例為1：0.4－0.6；也可加入食用香料，泡打粉改良劑。做出的產(chǎn)品切斷后，可直接包裝賣。也可噴油（油加溫180℃－190℃,降至70℃噴油）、澆漿（將玉米飴糖加溫到130℃—140℃，降至80℃）然后撒上砂糖、熟芝麻等。