中文名稱： 丙三醇

英文名稱： glycerol

中文名稱2： 甘油

英文名稱2： glycerin(e)

CAS No.： 56-81-5

分子式： C3H8O3

分子量： 92.09

主要成分： 純品

物化性質：熔點18.17℃。沸點290℃（分解）。閃點（開杯）177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度（20℃）1499mPa·s。與水和乙醇混溶，水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯，約500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類。

外觀與性狀： 無色粘稠液體, 無氣味, 有暖甜味, 能吸潮。

熔點(℃)： 20

沸點(℃)： 182(2.7KPa)

相對密度(水=1)： 1.26(2