卡拉膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用。全世界的卡拉膠約有70%-80%應(yīng)用在食品工業(yè)和食品制造中, 其中乳制品約占52%，水膠凍約占16%，其它食品約占10%。卡拉膠為可溶性植物纖維，基本上不被人體消化吸收。美國食品和藥物管理局（FDA）將卡拉膠列為一般公認為安全的食品。

福建省石獅市閩南瓊膠有限公司是國內(nèi)早期的天然海藻膠生產(chǎn)廠商，從事瓊脂和卡拉膠的生產(chǎn)與服務(wù)已有多年歷史。本公司擁有一支強大的技術(shù)管理隊伍, 產(chǎn)品執(zhí)行標準化管理, 于2002年在同行業(yè)中率先通過ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認證。瓊脂產(chǎn)品符合國家GB75-80及FAO/WHO1995標準;卡拉膠產(chǎn)品符合國家GB15004-94及FAO/WHO1989標準。2003年, 我公司投入資金建設(shè)新的自動化廠房, 購買全新的設(shè)備;并于2004年初開始投產(chǎn)使用, 使產(chǎn)品的質(zhì)量達到了更高的標準。秉承著對質(zhì)量的至上追求，本著與用戶攜手共進的精神，我們愿與國內(nèi)外廣大客戶攜手前進,開拓進取,為國內(nèi)的瓊脂、卡拉膠事業(yè)貢獻力量。