產(chǎn)品關鍵詞：
食堂餐具消毒柜,
在公共食堂，如學校公司等人數(shù)較多但流動性較小的飲食服務場所。餐具衛(wèi)生問題不容忽視，因為這些地方人數(shù)眾多，病毒極易通過餐具傳播。而餐具的清洗、消毒等環(huán)節(jié)，如果一步不到位使得餐具上帶有某些病毒，從而一種潛在的危險由此而生。特別是近段時間禽流感，甲型H1N1型流感和普通流感的肆虐，給我們的生活帶來很大的不便。我們可以想象一下，幾百人的食堂某一個人攜帶病毒，她的餐具肯定會有病毒，而如果這個餐具在清洗消毒保潔不是很到位，和它放在一起的餐具一樣沾上了病毒。下一次使用就會有若干人感染這個病毒，很快的大多數(shù)人都會被傳染，可見餐具消毒的重要性。
而要做到餐具的安全衛(wèi)生，必須做到以下步驟:
一、公用餐具必須消毒才能再次使用。
二、餐具消毒必須在“洗消間”進行。
三、餐具消毒的基本程序是：一洗、二涮、三沖、四消毒、五保潔。
1、洗：用清水沖洗去食物殘渣。
2、涮：用45至50攝氏度，約2%的堿水涮洗。
3、沖：用50攝氏度做左右的溫水或流動自來水沖洗干凈。
4、消毒：餐具的消毒有幾種方式：干熱高溫消毒；蒸汽高溫消毒；臭氧消毒和紫外線消毒。臭氧因為有殘留對人身有危害，大型餐具消毒柜基本不用。紫外線存在死角也被排除在外，剩下的蒸汽高溫和干熱高溫消毒兩種方式用的比較多，而在這兩種方式中，干熱高溫消毒因為使用簡單，效果好，被大多數(shù)廠家所用。耐高溫的餐具用高溫消毒柜125℃15分鐘或煮市沸100℃5分鐘；不耐高溫的餐具，用含有效氨200PPM的消毒浸泡10分鐘。
5、保潔：消毒后餐具存放在清潔、防蠅、防塵的保潔柜內(nèi)使用。
產(chǎn)品關鍵詞：
食堂餐具消毒柜,
