好的咖啡當(dāng)然要用好的咖啡具,造型大方、典雅、無(wú)論是送人還是自己使用都很享受!美味咖啡配以獨(dú)具風(fēng)格的咖啡具,讓您在繁忙的工作之余享受生活的樂(lè)趣 .
典故--咖啡杯也是杯,所以看看杯是怎么發(fā)明的吧!
戰(zhàn)國(guó)至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯,其中漢代的橢圓形、淺腹、長(zhǎng)沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色,當(dāng)時(shí)還流行盤(pán)與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時(shí)期的杯多直口、淺腹、圈足或高足,高足底為喇叭狀。元杯胎骨厚重,杯內(nèi)心常印有小花草為飾,明清時(shí)其制杯最為精致,其胎輕薄,其釉溫潤(rùn),其彩艷麗,其型多樣。明代有著名的永樂(lè)壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等,中早期多見(jiàn)高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無(wú)把,還有帶蓋或無(wú)蓋的分別,裝飾手法豐富多樣,有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。從古至今其主要功能都是用來(lái)飲酒或飲茶。考古資料表明最早的杯始見(jiàn)于新石器時(shí)代。無(wú)論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見(jiàn)有陶制杯的存在。這一時(shí)期杯型最為奇特多樣:帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。
特點(diǎn)--喝咖啡就跟喝水一樣,是一件理所當(dāng)然的事情。但要一杯好咖啡,除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以外,咖啡杯也充當(dāng)著極其重要的角色。下面我就讓大家深入了解一下咖啡杯。
最基本的一條,咖啡杯是絕對(duì)不能和咖啡起化學(xué)反應(yīng)的,所以活性金屬絕對(duì)不能做咖啡杯(當(dāng)然如果你要追求另類(lèi)的味道也可以)例如鋁制杯子??Х缺谋硪駥?shí),杯口不寬外張,杯子使咖啡的熱氣凝聚,不易迅速降溫,不致影響咖啡的口感和味道。瓷器和陶器都是上釉燒成,陶器質(zhì)地較為粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉;瓷器質(zhì)地較細(xì),不吸水性,當(dāng)然價(jià)格也會(huì)高很多。
地道的咖啡最好就用骨瓷來(lái)盛放,因?yàn)楣谴捎泻芎玫谋匦Ч?可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢,保證喝到的每一口都熱而香濃.
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