長(zhǎng)期批發(fā)雞蛋漢堡爐 漢堡機(jī) 燃?xì)獾八t
詳情登陸www.86zhifu.cn或近年來，洋快餐以其新、奇的口味而風(fēng)靡全國(guó)，特別是美國(guó)漢堡包最受歡迎。不論兒童還是成人，只要你看見那金黃色的漢堡中間夾著雞蛋、火腿腸、肉餡，就會(huì)禁不住掏錢而買。你只要購(gòu)一套專用模具，然后再買一些雞蛋、面粉等就可馬上開業(yè)?？稍谑袌?chǎng)、馬路邊、校門口、夜市邊烤邊賣，每個(gè)成本0.5元左右，售價(jià)1.5元左右，每套模具每天可烤200個(gè)左右，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。

詳細(xì)說明：
　　美式雞蛋漢堡營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞。同時(shí)，加工美式雞蛋漢堡原料廣泛，設(shè)備投資只需幾百元，且加工方法也不復(fù)雜。
　　1、設(shè)備工具：鋁合金專用漢堡模具一臺(tái)或多臺(tái)（注：每臺(tái)模具上有7個(gè)漢堡模型），液化爐一個(gè)或多個(gè)，小號(hào)膩?zhàn)拥逗烷L(zhǎng)水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。
　　2、原料：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
　　3、生產(chǎn)過程：（1）調(diào)制西糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣），加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
　　（2）模具預(yù)熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
　?。?）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型（約占模型濃度的一半），繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜恚须u蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
　　4說明：（1）上面講述的是一個(gè)漢堡的制作方法，若等待購(gòu)買的顧客多，可同時(shí)制作兩個(gè)、三個(gè)或四個(gè)漢堡。
　?。?）雞蛋的用量根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳钏絹矶ǎ缟钏降?，可將一個(gè)雞蛋攪碎，分成兩份或三份加入；如生活水平高，一個(gè)漢堡最好放一個(gè)雞蛋。
　?。?）新模具有剛開始使用時(shí)需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個(gè)小孔，手捏瓶子往模型內(nèi)加入，以保證做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看