甜菊糖
☆ 英文名稱:Stevioside
☆ 產(chǎn)品來(lái)源:甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。
☆ 產(chǎn)品說(shuō)明:它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn),其甜度是蔗糖的200-350倍,熱值僅為蔗糖的1/300。經(jīng)大量藥物實(shí)驗(yàn)證明,甜菊糖無(wú)毒副作用,無(wú)致癌物,食用安全,經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥,是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。
☆ 產(chǎn)品特點(diǎn):
1、 安全性高。甜菊糖原產(chǎn)地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史,至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。
2、 低熱值。用于制做低熱量食品、飲料,非常適用于糖尿病、肥胖病、動(dòng)脈硬化患者食用。
3、 甜菊糖易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用口味更佳。
4、 甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì),性質(zhì)穩(wěn)定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會(huì) 發(fā)生變化,也易于儲(chǔ)運(yùn)。長(zhǎng)期食用不會(huì)引起齲齒。
5、 甜菊糖味似蔗糖,又有獨(dú)特的清涼、甘甜的特點(diǎn)。可用于制作風(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味,代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。
6、 經(jīng)濟(jì)性,使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。
☆ 性 狀:白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒,是甜菊糖中最優(yōu)良的甜味組分,在通常食品加工條件(酸度和加熱)下穩(wěn)定,易溶于水和酒精。
☆用 途:可以完全替代蔗糖,成本更低,味質(zhì)更好,廣泛應(yīng)用食品、 飲料、醫(yī)藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)。
☆ 含 量:90-95%
☆ 檢測(cè)方法:HPLC
☆ 儲(chǔ) 藏:密封、陰涼、干燥處保存。
☆ 包 裝:紙板桶20kg/桶