- 商品名稱：供應(yīng)植脂末
- 自定義分類：
- 上架時間：2012/9/19 10:04
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
植脂末,
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油，酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。是一種獨(dú)特的水溶性乳化、混濁劑，是一種新型食品添加劑。植脂末可根據(jù)用戶的不同需要，在生產(chǎn)過程中可按其標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)低脂、中脂、高脂產(chǎn)品。①優(yōu)越性能：植脂末具有良好的水溶量，乳化多散性，在水中形成均勻的奶液狀，使用中可代替蔗糖甘乳化劑。植脂末能改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂，使口感細(xì)膩、潤滑厚實，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕組織細(xì)膩，保持濕潤，提高彈性。餅干可提高起酥性，不易走油等。植脂末混溶性好，“奶”感強(qiáng)，在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，降低了生產(chǎn)成本。②應(yīng)用范圍：1、飲料：咖啡飲料含乳飲料速溶奶粉，嬰兒飲料冰淇淋等。2、食品：即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調(diào)味醬、巧克力、米粉奶油等。③產(chǎn)品特點(diǎn)：采用優(yōu)質(zhì)植物油脂配以高蛋白精工制作，應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中，是食品工業(yè)生產(chǎn)良好添加劑，可以有效地提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值，豐富和賀潤產(chǎn)品的品味。④降低成本：植指末由于速溶性、協(xié)調(diào)性好“奶”味強(qiáng)，在食品加工中可替代奶粉或減少用奶量，從而在保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的前提下，可降低生產(chǎn)成本。飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶好粉、嬰兒飲料、冰激凌等。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
植脂末,
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