枸杞被譽為“紅寶”，以色澤深紅、皮薄肉厚、籽少味醇、顆粒飽滿為上品。即是補腎養(yǎng)肝的良藥，也是強身健體的佳品。 枸杞含有作為人體五大營養(yǎng)素的所有物質(zhì)，即蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和礦物質(zhì)。其脂肪的主要成分為亞油酸，對防治心血管疾病有重要意義。 對枸杞的治病和保健作用專家早有定論，使用者又有共識。特推薦三種簡單而實用的食用方法：一． 慢性肝炎、脂肪肝：每日30克枸杞煮水飲食。二． 糖尿病患者：每日20克枸杞微波爐烤熟后嚼食。三． 病后，年老體弱者：枸杞10克，大棗3枚，龍眼肉5克，泡茶飲用，每日一次。枸杞即可單用，也可合用，用中醫(yī)的話說： 枸杞乃平補之劑，合陰藥則滋陰，佐陽藥則助陰。特別提示： 現(xiàn)在市場上銷售的枸杞魚龍混雜良莠不一，一定要選用上等枸杞才能達到預期效果。