港發(fā)螺旋藻粉是一類(lèi)低等植物，屬于藍(lán)藻門(mén)，顫藻科。它們與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有真正的細(xì)胞核，所以又稱(chēng)藍(lán)細(xì)菌。螺旋藻是一種生長(zhǎng)在堿性鹽湖的藍(lán)藻植物。
自七十年代以來(lái)，螺旋藻廣受注意。螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于：
1、含豐富的蛋白質(zhì)，高達(dá)65-70%，
2、含多種礦物元素，包括鐵、鉀、鈉、鎂和鈣。
3、含大量β-胡蘿卜素，是最有效的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，能抑制自由基對(duì)細(xì)胞的破壞作用，預(yù)防老化及 慢性疾病。β-胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，對(duì)眼睛和皮膚的健康有很大的幫助。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的吸收，降低膽固醇有助 預(yù)防心血管疾病。 減輕汞及藥物對(duì)腎的毒性，螺旋藻對(duì)人類(lèi)免受重金屬毒害有益處。
5：港發(fā)螺旋藻中胡蘿卜素可以抵抗輻射對(duì)人體骨髓細(xì)胞的損害，具有較強(qiáng)的抗輻射作用。
6：港發(fā)螺旋藻具有許多強(qiáng)肝因子，能促進(jìn)健康的肝細(xì)胞再生，改善血液功能，使全身代謝順 利進(jìn)行，從輕度的肝炎到肝硬化都有治療作用。
7：港發(fā)螺旋藻含有促進(jìn)乳酸菌產(chǎn)生的因子，能恢復(fù)腸內(nèi)菌群平衡，能迅速修復(fù)腸胃黏膜、 消除便秘、恢復(fù)腸胃功能；又因?yàn)槁菪迨菈A性食品，能降低胃酸，對(duì)治療胃潰瘍很有幫助。 

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