栽培種植技術(shù)
一、品種配置
發(fā)展櫻桃，必須做到良種良砧木配套，才能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。同時櫻桃多數(shù)品種自花結(jié)實能力很低，必須配置一定比例的授粉樹。配置授粉樹時，首先要考慮的授粉品種與主栽品種的授粉親和力、開花期能否相遇、適應(yīng)性和果實的經(jīng)濟價值等。
（一）深坑定植坑
果樹根系在土壤中分布的深度范圍，一般主要為20---60厘米。櫻桃樹定植前應(yīng)挖深坑(溝)，坑深最好為40---60厘米，或?qū)⒉煌杆畬哟虼?。挖好深坑后，?nèi)添好土，在坑內(nèi)加一定量的農(nóng)家肥料或作物秸稈類植物材料，經(jīng)一定時間下沉后，再栽櫻桃樹。
（二）深翻熟化
定植后的櫻桃園，秋季時深翻土壤15—30厘米深。這要經(jīng)常進行，并結(jié)合施入基肥。深翻可以在樹盤下進行，也可以在行間進行。成年樹的根系已布滿全園的，以隔行深翻為好。相隔1—2年后，再換行間進行。
（三）
在櫻桃樹定植后，可于行間空地種植沙打旺、苜蓿等。這樣做，一是能增加土壤中的有機質(zhì)，提高肥力，二是有利于櫻桃樹根系向土壤深處生長發(fā)育。園中種植綠肥作物，除了具有改土意義外，還有增加土壤養(yǎng)分、調(diào)節(jié)土壤水分和改善果園生態(tài)環(huán)境的作用。
二、栽植密度和方式
櫻桃的栽植密度，應(yīng)根據(jù)土壤、砧木、品種以及管理水平而定。在土壤條件好，管理水平高，品種生長勢強的地方，株行距宜大些，否則宜小些。為了充分利用土地，增加單位面積產(chǎn)量，櫻桃園可以適當(dāng)加密，或采用帶狀栽植。
目前生產(chǎn)上常用的栽植密度為： 3米×3米，畝栽75株. 2米×3米，畝栽110株。高密度1.5×2米，畝栽220株。
三、栽植時期
櫻桃的栽植時期，一般分為春栽和秋栽兩個時期。春栽，必須在土壤解凍后盡早進行，華北地區(qū)約在3月上旬。在溫暖潮濕的南方，秋栽比春栽好。秋栽，宜在落葉以后，土壤封凍以前，即在10月底至11月上旬進行。在華北地區(qū)，提倡盡早春栽，除冬季嚴(yán)寒易抽條外，還因為櫻桃萌芽早，根系活動較慢，如果延誤栽植時間，會使樹冠上部的需水量大大超過根系的供應(yīng)量，從而使正在萌發(fā)或已經(jīng)萌發(fā)的苗木抽干，樹皮皺縮，甚至植株死亡。
四、栽植方法
在栽植方法上要精心，栽植以前，應(yīng)按預(yù)定的株行距挖穴或開溝。如為穴栽，要求挖穴深寬40---60厘米的坑。若開溝栽，則應(yīng)挖深、寬各40厘米左右的溝。挖時注意將表土與底土分開放置，并在定植穴或定植溝內(nèi)，回填20厘米厚的與表土混合的有機物，如樹葉、秸稈、雜草或農(nóng)家肥等，填后用腳踏實。再填部分表土至距地面20厘米左右，并讓其中間略高于四周。然后，將苗木放入穴（溝）內(nèi)，使根系舒展，隨填土隨搖動苗木，并用腳踏實，使根與土壤密接。為防止在澆水后土壤下沉?xí)r發(fā)生歪斜或被風(fēng)吹倒，栽后可立木棍或竹竿加以固定。隨即澆水，水滲后在苗木樹干基部培一個小土堆，或蓋上1平方米的地膜。這樣，能起到防寒、抗旱作用，并可提高苗木的成活率。
五、注意事項
在水位比較高的田內(nèi)栽植，應(yīng)先起壟，壟高20—30厘米，寬1—1.2米，然后再按栽植方法（四、）進行操作。
由于大櫻桃需較長時間的需冷量，故在較溫暖的地區(qū)栽培需采用倒扣棚的方式延長它的休眠時間，以確保大櫻桃的需冷量。
