傳授涼皮制作技藝，還可以提供老薛家店字加盟號(hào)，供應(yīng)各種涼皮原料和制作工具。
涼皮在南北方皆可適應(yīng)，其主要原料大米選用市場(chǎng)上最普通的大米，其他原料也大多在當(dāng)?shù)乜梢圆少彽?。調(diào)料、辣椒等特殊原料和部分制作工具可以代購代郵。涼皮店投資不大，2萬元即可開店。涼皮店同時(shí)帶肉夾饃、黑米稀飯等陜西小吃。學(xué)習(xí)涼皮制做不難，15天左右即可掌握。