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13932857313可麗餅爐、班戟爐、可麗餅機(jī)、法國可麗餅機(jī)、電熱班戟爐、雙頭可麗餅爐等是鑫淼公司韓國安先生為您提供的,可麗餅機(jī)、電熱可麗餅機(jī)、單頭可麗餅機(jī):可麗餅起源于法國,又稱班戟爐和法國可麗餅爐??甥愶炇欠▏鴤鹘y(tǒng)小吃,是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點(diǎn)心??甥愶炗捎陴W料與面皮的配方不同,讓可麗餅有著無窮的變化,法國可麗餅有柔軟有勁的餅皮可以包裹甜咸冷熱任意搭配的無限種可能口味。可麗餅制作方法簡單,以蛋、鮮奶、面粉、蔬菜油為主,酌量攤平了放置在可麗餅機(jī)上煎至金黃即可。本司提供各款可麗餅機(jī)器,有燃?xì)饪甥愶灆C(jī),電熱可麗餅機(jī)等??甥愶炂鹪从诜▏剂兴崾。瑐鹘y(tǒng)的制作方式是先用柴火在陶土制的大圓周盤上烤熱,倒入面粉糊于盤上烤出薄薄濃郁的起士味道,基本上有咸、甜兩種口味,如果你到傳統(tǒng)可麗餅小攤點(diǎn)餐,主餐就是咸可麗餅,甜點(diǎn)就是甜可麗餅,飲料當(dāng)然是配上最有地方色彩的蘋果酒。后來烹調(diào)器具進(jìn)步,改采用鐵制的平瓦板,到現(xiàn)代只需可麗餅爐,就可以制作出好吃的可麗餅了??甥愶灥牟牧舷喈?dāng)簡單,餅皮不外是面粉、水、雞蛋和奶油,有的還加入少許啤酒酵母增添香氣;至于內(nèi)餡可精彩了,各式各樣的家常食材,包括雞蛋、火腿、奶酪、洋菇、西紅柿、鮭魚、牛肉等等,任意組合。 如果你到一家可麗餅小攤,覺得菜單上的搭配不甚滿意,可以直接告訴老板理想的組合方式,通常只要手邊有現(xiàn)成材料,沒有做不出來的。法國人說,不能依照口味喜好隨便搭配的,就不叫可麗餅。不過,依照我的經(jīng)驗(yàn),一次選三種配料剛好,四種以上,恐怕餅皮就要爆開了;吃的時(shí)候,材料也容易散落,有損風(fēng)味。街上小攤子賣的甜可麗,則是午飯后、晚餐前的重要小吃。法國人的晚餐開始得晚,八點(diǎn)正常,十點(diǎn)不嫌遲,許多人到了下午四五點(diǎn)左右,有吃點(diǎn)心的習(xí)慣,尤其以甜食為主。因此,午后法國街上的可麗餅小攤,經(jīng)常被饑餓的人群占據(jù)。
規(guī)格:450*480*240
包裝:箱
功率:3000W
電壓:220V
包含:隨機(jī)贈(zèng)送制作工藝流程
品名:可麗餅機(jī)|班戟爐|燃?xì)饪甥愶灆C(jī)|可麗餅配方|煎餅機(jī)