鴻運(yùn)酒業(yè)是目前國(guó)際上唯一以西江貢米為原料，取高句麗傳統(tǒng)釀酒之精華，融當(dāng)今先進(jìn)的生物發(fā)酵技術(shù)于一身的生態(tài)釀酒企業(yè)。

西江貢米產(chǎn)區(qū)水青山、碧野畦田，遠(yuǎn)離城市污染。產(chǎn)區(qū)內(nèi)水稻生長(zhǎng)無(wú)霜期長(zhǎng)，晝夜溫差大，土質(zhì)肥沃，同時(shí)用含有大量對(duì)人體有益的礦物質(zhì)河水灌溉稻田，純天然無(wú)污染貢米產(chǎn)自通化西江甸子鎮(zhèn)，此地為長(zhǎng)白山火山灰淤積而成，綠，因而西江貢米粒粒晶瑩，粘香適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、馨香飄溢。被譽(yù)為無(wú)公害的綠色保健佳品。

西江貢貢米酒，淡淡的琥珀色，如鉆石一般晶瑩剔透，清麗脫俗、米香醇正、蜜香清柔、綿軟醇厚、回味悠長(zhǎng)。原汁、原味、原色，不上頭、不傷胃、不昏醉，保持了大米、山泉水的營(yíng)養(yǎng)成分，每天適量飲用具有很好的養(yǎng)生功效。是真正意義上的綠色健康酒。