黃酒的營養(yǎng)價值：黃酒是我國最古老的酒種，迄今有六千多年的歷史。它是以糯米、粳米或粟米等為原料，以特制曲和酒母為糖化發(fā)酵而釀成的發(fā)酵原酒。黃酒具有酒度低、口味獨特、營養(yǎng)豐富的特點，是一種兼飲料、食療、藥療及佐料等多種功能為一體的特殊種酒。黃酒酒味醇和，營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種機(jī)酸、酯類物質(zhì)及礦質(zhì)元素，完全具備了“含多種氨基酸，發(fā)熱量高，易被人體消化吸收”這三項認(rèn)定營養(yǎng)食品的必要條件，被形象地譽(yù)為“液體蛋糕”。 黃酒的藥用價值：黃酒素有“西藥之長”之美稱，是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。我國古代著名醫(yī)典《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中說，以粟為原料的黃酒“得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得時，故能至堅也”。因此用這種酒在“邪氣來時，服之萬全”。李時珍在《本草綱目》中說，黃酒有“行藥勢，殺百邪毒氣，通血脈、厚腸胃……養(yǎng)脾氣”等作用，飲黃酒不僅可以增加食欲，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活血、健身強(qiáng)體、延年益壽之功效。 【原產(chǎn)地】湖北房縣 【原料配料】糯米、酒曲、粳米、泉水 李經(jīng)理 13407183369 027-82865186 QQ：408832710 Email：lqaiwyp@163.com