長(zhǎng)期飲用經(jīng)橡木桶儲(chǔ)存的酒,可抗衰老、養(yǎng)顔、加速腦細(xì)胞再生、降低血液中有害膽固醇的含量,對(duì)心腦血管有一定的保健作用。
工藝:
橡木本身所含有的物質(zhì)單寧酸,可快帶催酒成熟,在短時(shí)間內(nèi)可使各類酒的味道 變得更加香醇濃郁,橡木還具有獨(dú)特的透氣性,微量的氧化通過桶壁與葡萄酒發(fā)生反應(yīng),氧化過程中可產(chǎn)生不同的芳香物質(zhì),同時(shí)柔化單寧促進(jìn)不可溶解物質(zhì)沉淀,使葡萄酒變得柔和均衡,口感純厚,回味留香。
產(chǎn)區(qū):
橡木來源于中國(guó)長(zhǎng)白山。長(zhǎng)白山的特殊地理位置和氣候孕育了優(yōu)質(zhì)的橡木。為橡木桶的生產(chǎn)提供了先決條件。這里與法國(guó)橡木產(chǎn)區(qū)同在北緯45°左右,平均海拔