一、樹形
1.茶花為常綠性灌木、小喬木或大喬木。

2.樹形有直立性、枝垂性、橫張性，叢生性及匐葡匐性等五種變
化。
據(jù)馮時可滇中茶花記：「""南城鄧直指茶花百韻詩，言茶有十絕，一壽經(jīng)三、四百年，猶如新植，一枝干高可達(dá)四、五丈，大可合抱???」證明茶花不僅為灌木類花卉，且為大喬本之樹水。茶梅中之『八重梅』，就是灌木類之主要品種之一。其生育達(dá)70~80年的樹木、高仍不過二尺。我國古時候所謂”英雄樹”，并不是指其他樹木，而是專指茶花樹而言。所以茶花具有多種樹形及生長特性，其應(yīng)用方式具有多種選擇。

二、葉片
1.葉形:有披針形、橢圓形、廣橢圓邢、倒卵形及長橢圓形；有的品種葉片很大，有的則很小。

2.葉緣的鋸齒：有細(xì)鈍鋸齒狀、小牙齒狀，粗鋸齒狀及、深鉅齒狀及淺鋸齒狀等。

3.葉脈：有凹入的、鼓起的開散狀的及網(wǎng)狀的。

4.葉片由側(cè)面觀察：有反曲、中折，波曲、平坦及葉緣外曲多種。

5.葉片之結(jié)構(gòu)：即革質(zhì)的、硬質(zhì)的堅實的、光亮的、柔軟的或紙質(zhì)的。

6.葉片色澤:由淺綠到綠而濃綠色，更有些品種具有黃綠色斑點或黃白色的斑塊狀。

所以由以上特色了解茶花葉片不僅葉形變化多，而且葉色、葉緣、葉尖，葉基、葉脈及葉之大小亦有許多珍奇變異，所以茶花在無花的季節(jié)，還可以欣賞葉形的變異，或是也可以葉片為主要觀賞目的的關(guān)觀葉植物。

茶花可依其葉形來辨識品種，但有的茶花品種具以葉片是不能判別的，那是因為其葉形非常相似。枝變的品種或走同一系統(tǒng)的實生品系如十八學(xué)士和鯉魚珠，在無花季節(jié)，很難加以區(qū)別，此外，茶花葉之大小因品種及環(huán)境及栽培管理的不同，亦有差異。總之，茶花之葉片變異甚多，很少有其他木本花卉可與其相比擬的，故茶花在應(yīng)用價值上，如盆栽及庭固布置皆有其獨特的價值。

三、花型
1.茶花的花形：大致分為單辮、重辮及完全重辮。

A.單辮：雄蕊全部於中間聯(lián)合或呈中央的群狀。

B.重辯：為不完全重辮，雄蕊成群狀參差在花辦之中。

C.完全重辮：雄蕊完全變?yōu)榛ㄞp，若有未變者，則是被花瓣所隱藏著。

2.花徑尺寸：有極大輪(13公分以上)、大輪(11~13公分)、中輪(8~10公分;小輪(6~7公分)及極小輪(6公分下)多種。

一般大花型的茶花，其樹形伸展，樹葉亦大，適於庭植；小花型的花，花形緊密，樹枝及葉均衡生育，為盆栽的好材料。而不管它是品種茶花，當(dāng)開花時大朵、小朵、單瓣、重瓣，完全重瓣都是美艷絕倫，嬌艷可愛。

四、花色
1.花色：主要花色以紅色占大多數(shù)，其色彩的深淺變化，也有著相當(dāng)程度的差異。其他花色有粉紅、深紅、玫瑰紅、紫、淡紫、白、黃、粉白及玫瑰綾紋等色。

2.斑紋變化：茶花的斑塊及塊紋變化亦多，通常有白條斑紋、直條斑紋、細(xì)斑紋、噴霧斑紋、大理石斑紋、云狀斑紋、虎斑、鑲白邊、紅鑲邊及白底等多種。

茶花花的色彩及斑紋千變?nèi)f化，為一很重要的觀花植物。