炒鍋在炒菜過(guò)程中要消除油煙，必須達(dá)到二個(gè)條件：1、鍋體溫度均勻。2、鍋體溫度在食用油的裂解溫度180℃以下。意思就是說(shuō)鍋體在不斷的受熱過(guò)程中必須有自動(dòng)控溫的功能，不管多大火，不管炒多久，鍋體溫度必須在180℃以下。由此，鍋體必須安裝自動(dòng)控溫裝置才能達(dá)到以上目地，不能自動(dòng)控溫在油的裂解溫度以下的炒鍋都不具備真正的消煙能力。

通過(guò)中國(guó)專(zhuān)利檢索，中國(guó)專(zhuān)利共有無(wú)油煙鍋發(fā)明專(zhuān)利5項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利36項(xiàng)，外觀專(zhuān)利5項(xiàng)，其中自動(dòng)控溫?zé)o油煙鍋發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)，實(shí)用新型2項(xiàng)。該4項(xiàng)自動(dòng)控溫專(zhuān)利為1個(gè)產(chǎn)品，其實(shí)該產(chǎn)品早就投入市場(chǎng)，然而卻淹沒(méi)在具有極大宣傳力度的眾多假無(wú)油煙鍋的汪洋大海之中--它就是神州虎牌自動(dòng)控溫?zé)o油煙鍋。

神州虎牌自動(dòng)控溫?zé)o油煙鍋，采用純鐵板制造，內(nèi)表面不含涂層，鐵離子有利于健康，而鋁離子對(duì)人體大腦有巨大影響。