低聚異麥芽糖醇

低聚異麥芽糖醇是低聚異麥芽糖氫化的產(chǎn)物;它是山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、潘糖醇、異麥芽三糖醇等低聚糖醇的混合物。主要用于功能性食品配料、糖果、巧克力、果汁飲料、冷凍食品中，使產(chǎn)品細(xì)膩柔和、甜味可口，可作為糖尿病人、肥胖病人的食品配料。